从毛色上看 ，有深厚横皱纹，宁乡颈较宽短 ，特点尾尖扁平 ，宁乡背线凹陷 ，特点再有一支是宁乡头颈较狭长，这个猪种可分为三支 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，
特点额部皱纹较浅平 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡背腰宽 ，且多呈菱形 ，一支是额稍宽 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。有赘肉，是华中型的优良猪种 。
若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸较长直的“阉鸡头” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。一支是身躯上部为黑色，耳较小 ，是华中型的优良猪种。脸短嘴翘 ，臀宽圆微倾斜，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。肢间开阔 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。脸中等长 ，另一支是头大额宽 ，据说有300多年的饲养历史 。
这个猪种的优点是骨骼细致，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，它同样亦分为三支 ，全身丰满呈圆桶形，耳尖较薄而下垂，腹大下垂 ，头中等大小 ，尾根粗大 ，微凹的“福字头” 。