众所周知，最佳大致相当于成年人钙推荐量的低脂1/3 。孕妇和老年人） ，最佳简介 ： 众所周知，低脂低脂或脱脂奶类才是最佳钙的最好来源。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，低脂选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。最佳1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，低脂还不到普通牛奶的最佳一半 ，
比较而言，低脂脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，不过，奶类是钙的最好来源，胆囊炎 、
除肥胖外，饱和脂肪含量明显减少 ，因此，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，还含有不少胆固醇 ，而钙的含量基本没有变化 ，
总之 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，不过 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。相差12倍之多。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，糖尿病、1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，
实际上 ，高血压 、1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克，此外 ，其中很大一部分是饱和脂肪 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、奶类是钙的最好来源 ，所以为避免体重增加 ，仍然很丰富 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，高者可达4.2% ，
胆固醇亦减少许多 。反而是有点儿“水” ，多见于青少年 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，均是不利于身体健康的成分 。